Description
La Petite Odyssée Rouge Saillant : L’audace d’un voyage gustatif captivant dans chaque gorgée
Découvrez La Petite Odyssée Rouge Saillant, un vin rouge d’exception qui incarne l’essence même du terroir de la Haute Garonne. Cet assemblage savamment réalisé de Merlot, Syrah et Cabernet Sauvignon dévoile une palette aromatique riche et envoûtante.
Plongez dans un voyage sensoriel captivant dès la première gorgée. Les notes profondes de fruits rouges mûrs s’entremêlent avec des touches délicates d’épices et de cacao, offrant une expérience gustative équilibrée et complexe. La structure tannique soigneusement équilibrée et la finale persistante témoignent du savoir-faire et de l’engagement de La Petite Odyssée envers la production de vins de qualité.
Ce vin rouge est issu d’une conversion complète vers l’agriculture biologique et biodynamique, reflétant l’engagement profond d’Antoine Bernardin, fondateur de La Petite Odyssée, envers la préservation de l’environnement et la production de vins respectueux de la nature.
Appréciez ce nectar d’exception lors de moments de partage et de convivialité, qu’il s’agisse d’un repas gastronomique, d’une soirée entre amis ou d’une célébration spéciale. La Petite Odyssée Rouge Saillant est un véritable ambassadeur de l’art viticole, portant en son sein l’histoire, la passion et la tradition.
Plongez dans cette odyssée gustative et laissez-vous séduire par l’intensité et la finesse de La Petite Odyssée Rouge Saillant.
Ce vin ne manquera pas de captiver tous vos sens.
Cave
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon.
Dégustation
Oeil : Rouge d’intensité soutenue, limpide, nuances légèrement violacées.
Nez : Premier nez légèrement animal, qui va rapidement sur des notes mentholées et de fruits rouges frais (framboise, groseille, fraise). Apparaissent alors des notes de fruits noires, notamment les mûres. Enfin, on peut sentir des épices comme du poivre et de la cannelle.
Bouche : Attaque sur la fraîcheur, belle franchise. Cette trame acide persistante est le fil conducteur du vin. Elle transporte des arômes de fruits rouges frais. On termine par des notes épicées, notamment de poivre frais.
Accords mets & vin :
Burrata et huile d’olive, tapas et plateaux de charcuteries, tartine chèvre frais / miel, ceviche accompagné de baies de grenade, poisson à chair blanche avec une sauce relevée, dessert à base de noix, fondant au chocolat noir avec coulis de fruits rouges, tiramisu.
