Pépin - Vins Natures

Je déguste,
donc je suis.

Pépin c'est l'assurance de vous prendre une bonne claque, et mieux qu'aux noces de Cana, vous tendrez probablement l'autre joue.
Photo de vignes

Pourquoi ?

Nous avons deux objectifs, sublimer la terre que nous empruntons à nos enfants et démocratiser le bon vin nature, la frappe, du sain, du glouglou. En savoir plus Photo d'équipe

Comment ?

Nous réalisons un maillage de vignerons engagés.
Tous sont certifiés bio, respectent un cahier des charges strict, n'appliquent aucun pesticide, insecticide ou désherbant de synthèse dans leurs vignes. Les raisins sont récoltés à la main pour favoriser la qualité, comme le lien social, l'énergie humaine et les fêtes que créent les vendanges. Après une macération systématique pour les rouges ou les oranges, occasionnelle pour les blancs, les raisins sont pressés.
Les jus sont simplement mis en cuve, en foudres et en tonneaux, puis nous ne faisons plus rien.
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Le vin

Les vins naturels sont purs, rien n’est ajouté, rien n’est enlevé. La législation du vin, à part, protège les industriels. Ils ajoutent, sans le mentionner, des multitudes de produits ou matraquent le vin à travers des opérations lourdes.


Saviez-vous que chaque année c'est plus de 50 000 tonnes de pesticides qui sont déversées dans les vignes de l'hexagone et plus de 4,2 tonnes de soufre qui sont ajoutées directement dans les bouteilles que vous buvez ? Ça vous donne mal à la tête ?

Nous aussi. Si vous ne buvez pas encore nature pour l'environnement, ou par amour du goût, faites-le pour votre santé. Vous en ressentirez l'effet positif dès le premier lendemain de soirée.

Le concept

Les lots différents les uns des autres, se suivent et rentrent dans le même cahier des charges. En fonction du nombre de vignerons qui participent à chaque type de vins, le produit peut changer plusieurs fois dans l'année. Les goûts varient, mais la trame, les raisons qui vous poussent à ouvrir un type de bouteille Pépin sont invariables.


En plus de certaines cuvées éphémères, nous vous proposons 5 vins dont l'étiquette de face ne change pas, alors que son contenu tout comme son étiquette verso qui décrit ses cépages évolue au fil des arrivages.

Un rosé

Frais, facile, où les tanins sont légers.

Les cuvées stars

Cuvée exclusive réalisée entre un vigneron Pépin et une célébrité.

Nos bouteilles

Qui sommes-nous ?

Six pépins sont à l'origine de ce projet : Pierre et Jean, les fondateurs du domaine Achillée en Alsace, Xavier et Pierre, œnologues conseil de plus de 200 vignerons, et Arnaud et Raphaël, pour organiser le tout. Pépin c'est aussi de nombreux vignerons partenaires et une équipe qui fait le lien des vignes à vous, pour proposer différentes cuvées de vin nature.
Comme les personnages sur les étiquettes, notre plus gros point commun est la fête.
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